شیره خرما از خرماهای تازه و مرغوب تهیه می شود و کاملا طبیعی و سالم و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی است. بسیار غلیظ و خوش طعم می باشد و مصرف آن در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود. شیره خرما همان خواص خرما را دارد و سرشار از آهن و فسفر است. این شیره بسیار انرژی زا بوده و در مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می شود. از این رو برای کودکان در حال رشد بسیار مناسب است. از جمله خواص آن می توان به تسکین دردهای روماتیسمی و امراض شریانی و وریدی اشاره کرد.
