شیره انگور از انگور و کشمش مرغوب تهیه می شود و کاملا طبیعی و سالم و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی می باشد. میزان مواد مغذی موجود در شیره انگور، تا حدودی با انگور تازه برابر است. از این رو این ماده غذایی یکی از پرکالری ترین مواد غذایی محسوب می شود و مصرف مقدار اندک آن انرژی از دست رفته را جبران می کند. شیره انگور غنی از ویتامین های A، B، و C و سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و فسفر می باشد. با وجود همه این مواد مغذی، شیره انگور یکی از مقوی ترین و سالم ترین مواد غذایی به شمار می آید. از شیره انگور می توان در وعده ی صبحانه و همچنین در تهیه انواع کیک، شیرینی و حلوا بعنوان شیرین کننده ی طبیعی و سالم استفاده نمود. از شیره انگور بعنوان معجزه ای در درمان بیماری کم خونی یاد می شود.