آبنبات قهوه ای یا شکر پنیر دارای کالری و ساکاروز کمتری نسبت به دیگر آبنبات ها می باشد. این محصول از عصاره خالص نیشکر تولید می شود. فاقد هرگونه اسانس و مواد شیمیایی بوده و کاملا طبیعی، سالم، خوشمزه و خوش طعم می باشد. آبنبات قهوه ای سرشار از پتاسیم، منیزیم، سدیم و کروم است و به دلیل دارا بودن مواد معدنی برای رشد استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین پیشگیری از دیابت مفید است. این آبنبات قهوه ای دارای طعم هل بوده و از خواص بسیار هل نیز بهره می برد. هل برای درمان بیماری های دهان و دندان و عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه مفید است. برای میل کردن همراه با انواع دمنوش و چای بسیار مفید است و بهترین جایگزین قند سفید برای مصرف بعنوان چاشنی در وعده صبحانه و یا به همراه نوشیدنی های گرم می باشد.
این آبنبات از شکر قهوه ای تهیه شده است و جایگزین مناسبی برای شکر پنیر سفید است.
این محصول دارای ارزش غذایی بالا بوده و برای سلامتی پوست نیز مفید است.