آرد برنج سفید همان طور که از نامش پیداست، از برنج سفید تهیه می شود. برای تهیه آن برنج پوست کنده را یک روز در آب سرد خیس می کنند و بعد از خشک شدن آن را می کوبند تا آرد شود. این آرد می تواند جایگزین مناسبی برای آرد گندم در کسانی که هضم گلوتن در دستگاه گوارش آنها باعث سوء هاضمه می شود، باشد. آرد برنج سفید به دلیل دارا بودن مواد معدنی فراوان همچون کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن و ویتامین های گروه B ، از مواد غذایی مفید و ارزشمند برای حفظ سلامت بدن به شمار می آید. این آرد خوش طعم و خوش عطر، کاملا بصورت ارگانیک و بدون هیچ گونه مواد شیمیایی تهیه می شود. از این آرد در تهیه فرنی، کوکو، کتلت، غذاهای کودکان و انواعی از شیرینی ها می توان استفاده کرد. آرد برنج سفید غنی از فیبر سودمند است و این امر سبب می شود تا برای درمان یبوست بسیار مفید باشد.