گندم، جو و حبوبات تفت داده شده به روش خاص را سویق گویند( آسیاب شده با آسیاب سنگی)
سویق خونساز فاقد هرگونه مواد نگهدارنده بوده و برای افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید است.
خواص سویق خونساز:
-تولید خون صالح و مفید برای کم خونی
-پیشگیری از فشار خون و غلظت خون و چربی خون
-مصرف سه کف دست آرد بوداده صبح ناشتا سودا و بلغم را می خشکاند
-سختی استخوان و نازکی پوست (همراه با روغن زیتون)
-مهار طبع، رویاندن گوشت و محکم کننده ی استخوان
-رفع ضعف بدن و نیرومندی بازوان
-خشک کننده ی رطوبت معده
طریقه مصرف:
بهتر است همراه با فرنی، سوپ و شیر عسل مصرف گردد.
بهترین روش مصرف آن است که مقدار سه کف دست صبح ناشتا ذره ذره میل شود.
